Έφυγε σήμερα για πάντα από τη ζωή η Στέλλα Γανώση-Νικέλλη για το αντάμωμα με το Θοδωρή της. Η Στέλλα, γειτόνισσα στα παιδικά και νεανικά μας χρόνια, ήταν άνθρωπος ήρεμος, με κατανόηση και διάθεση προσφοράς στο συνάνθρωπό της.
Η κηδεία της θα γίνει αύριο Χριστούγεννα το μεσημέρι στις 3.30
Αύριο τα Χριστούγεννα. Από συνήθεια, από πίστη ή από βιολογική ανάγκη όλοι περιμένουμε τα Χριστούγεννα.
Οι μικροί συνηθίζουν στο δικό τους τρόπο να τα γιορτάζουν ενώ οι μεγαλύτεροι θυμούνται τα παλιά χρόνια και με όσες στεναχώριες κι αν πέρασαν τα αναζητούν.
Τι θυμήθηκα τώρα! Πάνε πάνω από 50 χρόνια όταν μια βραδιά σαν τη σημερινή, όταν γύρισε ο πατέρας από το καφενείο έκανε στο σπίτι τον …τσαγκάρη! Προηγούμενα βάφοντας η μητέρα τα παπούτσια μας για τα βάλουμε την επομένη το πρωί που θα πηγαίναμε στην Εκκλησία διαπίστωσε ότι το μοναδικό ζευγάρι που είχα ήταν “ξεμπαρδαλωμένο” και δεν ήταν για να το δεί άνθρωπος! Με κατσάδιασε γιατί δεν το είχα πει νωρίτερα αλλά χωρίς υπερβολές λες και καταλάβαινε τη δική μου συστολή να αναφέρω ότι πάλι είχα χαλάσει τα χιλιομπαλωμένα παπούτσια μου.
Έτσι όταν γύρισε ο πατέρας και τα είδε άρχισε να αναζητά καρφάκια και σπάγγο και την “τσακοράφα” για να τα σουλουπώσει! Και όμως την επομένη το πρωί ήμασταν όλη η οικογένεια στην εκκλησία και εγώ ντυμένος …παπαδάκι.
Και κάτι ακόμα σήμερα που μας πήραν οι αναμνήσεις. Πριν σαράντα ακριβώς χρόνια, τέτοια νύχτα, μας άφησε για πάντα ο πατέρας!
ΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ ΣΕ ΟΛΟΥΣ ΜΕ ΥΓΕΙΑ ΚΑΙ ΧΑΡΑ
Στη μνήμη του Κώστα που πριν λίγο καιρό έφυγε για πάντα, ο γείτονάς του στο χωριό μας Τάσος Ανδ. Τσέλεκας πρόσφερε στη Βιβλιοθήκη του χωριού μας το ποσό των 20€
Η Βιβλιοθήκη ευχαριστεί.
Στη μνήμη της Μαρίας Ζούρου που πρόσφατα έφυγε για τη γειτονιά των αγγέλων ο Τάσος Ανδ. Τσέλεκας πρόσφερε στη Βιβλιοθήκη του χωριού μας το ποσό των 30€.
Η Βιβλιοθήκη ευχαριστεί.
Γέμισε το απόγευμα η Βιβλιοθήκη του χωριού μας με παιδιά που τραγούδησαν τα κάλαντα και πήραν δώρα.
Τα φτωχικά δώρα μας που δόθηκαν σε κάθε παιδί ήταν ένας σοκολατένιος Αη Βασίλης, δυο τετράδια, ένα στυλό, τέσσερα μαρκαδοράκια σχεδίασης και δυο βιβλία της επιλογής των από μια μεγάλη γκάμα βιβλίων ποικίλου περιεχομένου. Επίσης υπήρχαν παραδοσιακά κεράσματα -κουραμπιέδες και μελομακάρονα.
Και όλα αυτά χωρίς να επιβαρυνθεί ούτε με ένα € το ταμείο της Βιβλιοθήκης!
ΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ ΣΕ ΟΛΟΥΣ
ΚΑΛΑ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ
Καινούρια προγράμματα για βελτίωση και επέκταση περιπατητικών διαδρομών στο νησί μας και για μια ακόμα φορά η περιοχή μας είναι απούσα! Μια μόλις διαδρομή στον Πολιχνίτο και τίποτα άλλο.
Λες και δεν υπάρχουν στην περιοχή μας διαδρομές με πλούσιο φυσικό περιβάλλον, με σημαντικά ιστορικά μνημεία, με εξαιρετικά ίχνη ανθρώπινης δημιουργίας (βρύσες, αναβαθμίδες, λιθόστρωτα κ.λ.π.)
Τι κι αν κάθε χρόνο βλέπουμε στα μέρη μας δεκάδες τουρίστες με τα ειδικά μπαστουνάκια τους να περιδιαβαίνουν την περιοχή. Τι κι αν υπάρχει το βιβλίο των Brian & Eileen Anderson “Vatera, Around and about” που εκδόθηκε με χρηματοδότηση της κας Δήμητρας Μπαλκίζα και περιγράφει 10 περιπατητικές διαδρομές στην ευρύτερη περιοχή μας. Οι δημοτικές αρχές -προηγούμενη και τωρινή- μας έχουν ξεγράψει.
Το «θρεφτό» των Χριστουγέννων
… Επειδή τα λαχανικά πάντοτε μέσα στο σπίτι (αρχές του 20ου αιώνα) ήταν άφθονα και κατά φυσική συνέπεια πολλά απ’ αυτά ήταν ακατάλληλα για φάγωμα ή για πούλημα ή σάπιζαν, επέμενε (η μητέρα) να αγοράσει ο πατέρας «θρεφτό», ένα γουρουνάκι, για να το θρέψουμε και να το σφάξουμε τα Χριστούγεννα. Έτσι ικανοποιούταν ο απώτερος σκοπός της. Όλα τα άχρηστα, σάπια λαχανικά, ριχνόταν τροφή του γουρουνιού του οποίου η όρεξη μεγάλωνε με την αύξησή του, οπότε η διατροφή του συμπληρώνονταν με πρινίτικα βαλανίδια, με ελαιοπυρήνα ανακατεμένη με κριθάλευρο, με τυρόγαλο κ.τ.λ. Με την ύπαρξη του «θρεφτού» αξιοποιούσε κάθε άχρηστο για τη διατροφή των άλλων οικόσιτων. Μα μ’ αυτό εξασφαλίζονταν η επάρκεια κρέατος για την οικογένεια επ’ αρκετό καιρό. Μόνο τα νύχια και το ρύγχος πετούσαν όταν σφαζόταν.
Το λαρδί παστώνονταν και αποτελούσε πρόχειρο φαγητό στο λιομάζωμα το χειμώνα στην εξοχή, τα ψαχνά παστώνονταν σε γυάλα ή γινόταν λουκάνικα, η κεφαλούκα γινόταν πηχτή, το παχύ έντερο γέμιζε με ρύζι και με γλυκάδια και γινόταν οι «αθματιές». Μα εκείνο που μας ενθουσίαζε ήταν ο «καβουρμάς», το καβουρντισμένο κρέας σε μπουκιές που εναποθηκεύονταν με ανάλογο λίπος στον «παχνιώτη» -πήλινο αγγείο- και χρησιμοποιούταν ως έτοιμο κρέας για όλα σχεδόν τα φαγητά με το άφθονο λίπος που είχε. Το περίσσιο λίπος γινόταν «μύλος», όπως το κηρί και αποθηκευόταν σε γυάλινο δοχείο και χρησιμοποιούταν για φαγητά αλλά προ πάντων όταν φούρνιζε κι έβγαζε τη ζεστή σιταρένια πίτα. Έκοβε ένα κομμάτι απ’ αυτή, το άνοιγε και τοποθετούσε μέσα ένα κομμάτι «γλίνα» η οποία με τη ζέστη της πίτας έλιωνε και τη διαπότιζε. Ήταν η πανδαισία μας την εποχή εκείνη. Τα «σακάτκα» δηλαδή τα εντόσθια και τα αποκρεατοκομμένα κόκκαλα, μαγειρευόταν κατά διάφορους τρόπους μέσα στο δωδεκαήμερο των Χριστουγέννων. Με τις τρίχες έφτιαχνε βούρτσες.
Έτσι εξασφαλιζόταν ως το Πάσχα με το «θρεφτό» το κρέας της οικογένειας με την επιμονή πάντα της μητέρας χωρίς να λογαριάζει τους πρόσθετους κόπους της απ’ τη διατροφή του, φτάνει η οικογένεια να είχε μπόλικο κρέας και να αξιοποιούσε τα άχρηστα με την ύπαρξή του.
(Από χειρόγραφο του δασκάλου Κώστα Τσέλεκα)
Ο παπά Λάζαρος ενημερώνει ότι την ημέρα των Χριστουγέννων στο Σταυρό η Θεία Λειτουργία θα αρχίσει στις 6.00 το πρωί.
Χθες (21-12-2014) το μεσημέρι, συνελήφθη στον Πολιχνίτο της Λέσβου, από αστυνομικούς του Αστυνομικού Τμήματος Πολιχνίτου, ένας 48χρονος, σε βάρος του οποίου σχηματίστηκε δικογραφία για απειλή και για παράβαση της νομοθεσίας περί όπλων.
Ειδικότερα, όπως καταγγέλθηκε, χθες το πρωί, σε αγροτική περιοχή στον Πολιχνίτο, ο 48χρονος μετά από διαπληκτισμό που είχε για προσωπικές διαφορές με έναν 45χρονο, απείλησε αυτόν με κυνηγετικό όπλο, το οποίο, όπως διαπιστώθηκε, κατείχε παράνομα.
Το προαναφερόμενο όπλο κατασχέθηκε, ενώ ο συλληφθείς θα οδηγηθεί στην Εισαγγελία Πρωτοδικών Μυτιλήνης.
