Ενώ βρισκόμουν στο ελαιοτριβείο με τη φέτα του ψωμιού στο χέρι για να τη μοσχοβολήσω εμποτίζοντας την με το χρυσοκίτρινο ρευστό στην κάνουλα του λαβάλ, χτυπά το τηλέφωνο και ο συνομιλητής μου, χωρίς να υποψιάζεται για το που βρίσκομαι, με ρωτά αν ξέρω τι γίνεται με τις τιμές του λαδιού.
Σε λίγο του απαντώ θα έχεις έγκυρη απάντηση.
Από το ελαιοτριβείο μου έδωσαν τον παρακάτω πίνακα αλλά και τις συνακόλουθες διευκρινήσεις.
Το κάθε ελαιοτριβείο όμως δίνει κάποιες αυξήσεις στις παραπάνω τιμές. Έτσι το ελαιοτριβείο στο οποίο άλεσα εγώ δίνει 3,0 € για το λάδι οξυτ. 3/10, 2,85€ για τα 4/10, 2,75€ για τα 5/10 και 2,60 για τα 6/10. Δηλαδή αρκετά πάνω απ’ τις τιμές του πίνακα.
Σε ερώτηση αν οι τιμές απ’ τον άσσο (οξυτ.1) και πάνω είναι αυτές του πίνακα η απάντηση ήταν ότι φέτος δεν έχουμε λάδια τόσο μεγάλης οξύτητας! Απ’ την αρχή της χρονιάς μου είπαν μόνο σε τρεις περιπτώσεις βγήκε λάδι με οξύτητα μεγαλύτερη του 1. Οι συνήθεις τιμές είναι από 0,3 ως 0,6 βαθμούς.
Οι αποδόσεις που έβλεπα στους παραγωγούς που προηγούνταν κυμαίνονταν στο 1 προς 5.
