Η παπαλίνα ή αλλιώς η σαρδέλα του Κόλπου Καλλονής αποτελεί ένα απ’ τα περιζήτητα προϊόντα της περιοχής μας. Άλλες χρονιές την έχουμε σε επάρκεια και άλλες σε έλλειψη με αποτέλεσμα την πολύ μεγάλη αύξηση της τιμής της.
Πέρσι υπήρχε πολύ μεγάλη έλλειψη αλλά και πολύ κακή ποιότητα μιας και όταν εμφανίστηκε ήταν πάρα πολύ μικρή και αδύνατη.
Φέτος η παπαλίνα εμφανίστηκε πολύ νωρίς σε κανονικό (ίσως και μεγάλο) μέγεθος και πολύ μεγάλες ποσότητες. Τόσο μεγάλες που η τιμή της έπεσε σε εξευτελιστικά επίπεδα.
“Ενάμισυ κιλό, πέντε €” φωνάζουν οι πλανόδιοι ιχθυέμποροι! Γι αυτό και κάποιοι αγοράζουν παπαλίνα και τρέχουν στο χωριό να ταΐσουν τις γάτες της παλιάς γειτονιάς τους που περιφέρονται στα χαλάσματα.
Τέτοια κατάντια για την άλλοτε περιζήτητη παπαλίνα!
