Κάτω από τον Πλάτανο…

Χρόνια πολλά στις Κατερίνες που γιορτάζουν αύριο. Στο χωριό μας υπάρχουν πολλές Κατερίνες, γερές να είναι. Γιατί λέμε από σήμερα τα χρόνια πολλά; Διότι σήμερα λειτούργησε ο ιερέας στην Αγία Κατερίνα μιας και η γιορτή πέφτει Κυριακή. Έτσι μπήκαμε στο εορταστικό …κλίμα νωρίς.

Και μετά ο καφές χαζεύοντας τη θάλασσα ήταν απολαυστικός.

Τα Βατερά είναι πάντα όμορφα. Αυτό που φέτος δεν είναι όμορφο (ένα απ’ τα πολλά) είναι η πρωτοφανής, τουλάχιστον για τα τελευταία χρόνια, ανομβρία. Μερικοί συζητούν ότι πρέπει να γίνει μια λιτανεία και άλλοι αντιτείνουν “Αυτά που βλέπει, αποκλείεται να μας ακούσει!!!”

Κάποιοι βγήκαν στις ελιές για να “πάρουν τις άκρες” αλλά γυρίζουν απελπισμένοι. Όποιος βγει έξω στα λιοκτήματα γυρίζει απελπισμένος! Κάποιοι που άλεσαν ήδη (σε διπλανά χωριά) βρήκαν αποδόσεις 7-8 προς 1.

Αυτό το υπ. αριθμ. ένα πρόβλημα που συζητιέται στα καφενεία. Το δεύτερο -τι άλλο- η οικονομική κατάσταση.

Απ’ την ίδια πηγή έχουμε πληροφορίες για τη χρησιμότητα της στάχτης. Αυτά λίγο πολύ εξηγούνται επιστημονικά γιατί η στάχτη περιέχει άλατα και συμπεριφέρεται σαν ασθενική ποτάσα.

Μπορείτε να δοκιμάσετε:

Λοιπόν, έχουμε και λέμε: Η Αλισίβα είναι η γνωστή μας στάχτη ή το σταχτόνερο καλύτερα. Το καλύτερο απορρυπαντικό που επινόησε ποτέ ο άνθρωπος.

Καθαρίζει, λευκαίνει και απολυμαίνει σε βάθος. Κάνει τα πιάτα μας να τρρρρίζουν από καθαριότητα και όχι μόνο τα πιάτα, αλλά όλα τ’ αγγειά. Καθαρίζει τα πάντα. Ακόμα και τους πιο δύσκολους λεκέδες. Βράστε την στάχτη με νερό, και τρίψτε με αυτό οτιδήποτε θέλετε να καθαρίσετε. Θα εκπλαγείτε από το αποτέλεσμα. Καθαρίζει ακόμα και τις σκουριές, που έχουν ποτίσει στα μάρμαρα. Απίστευτη καθαριότητα και υγιεινή!!!

Την χρησιμοποιούμε στην παρασκευή μουσταλευριάς, αλλά και στην ζαχαροπλαστική γενικότερα. Η νοστιμότερη και υγιεινότερη μουσταλευριά, εμπεριέχει στην συνταγή ικανή ποσότητα στάχτης. Εκτός από την υπέροχη γεύση και την βελούδινη υφή που της δίνει, καθαρίζει και το άντερο από τους παθογόνους μικροοργανισμούς. Στάχτη επίσης χρησιμοποιούμε στην παρασκευή ψωμιού. Κάνει την διαφορά, πώς να το κάνουμε;!.

Ρίξτε την στον κήπο σας. Αφρατεύει το χώμα, ταΐζει τα φυτά, και περιορίζει αισθητά την ύπαρξη και αναπαραγωγή όλων των βλαπτικών εντόμων και ζιζανίων. Επίσης δεσμεύεται διοξείδιο του άνθρακα από τους μικροοργανισμούς μέσα στο χώμα, η ανάπτυξη των οποίων ενισχύεται από τη στάχτη, και η γη γίνεται πιο εύφορη.

Διώχνει τις ενοχλητικές μυρμηγκοφωλιές χωρίς να σκοτώνει τα μυρμήγκια. Ρίξτε στην είσοδο της μυρμηγκοφωλιάς που εμφανίστηκε σε λάθος σημείο, μερικές χούφτες στάχτη. Τα μυρμήγκια δεν μπορούν, ούτε να την περάσουν, ούτε να την μεταφέρουν με αποτέλεσμα να μετακινήσουν την είσοδο της φωλιάς τους αλλού. Εκεί, που δεν θα σας ενοχλεί.

Σκορπίστε στάχτη στις γωνίες και στα σκοτεινά σημεία της αποθήκης σας ή του κελαριού σας. Τυχόν κατσαρίδες και παρόμοια απεχθή, αποκρουστικά και ενοχλητικά έντομα, καθώς και ποντίκια και άλλα τρωκτικά θα μετοικήσουν, όσο πιο μακριά γίνεται, και δεν θα ξαναεμφανιστούν όσο υπάρχει στάχτη.

Έπιασε το παιδί σας ψείρες στο σχολείο; Γέμισε ο σκύλος σας τσιμπούρια και ψύλλους; Πιάσατε «φιλενάδες μου» μ.όψειρες; Στάχτη! Το καλύτερο αντιπαρασιτικό!!!. Ίσως για μερικές ώρες το παιδί σας και ο σκύλος σας, να φαντάζουν σαν γέροι, αλλά τα παράσιτα απλώς θα εξαφανιστούν. Ανακατέψτε την στάχτη με ξύδι, μέχρι που να γίνει πηχτή λάσπη και αλείψτε το τριχωτό.

Σας βγήκε το κρασί θολό στο γιοματάρι; Έχει το νερό της πηγής(;) κυπρίνους και άλλα ζουζούνια; Γέμισε άλατα το πηγαδίσιο; Περάστε τα μέσα από στάχτη να φιλτραριστούν. Θα εκπλαγείτε με την διαύγεια και την καθαρότητα που τους δίνει, χωρίς να τα επηρεάζει ούτε στο ελάχιστο.

Κιτρίνισαν τα δόντια σας και το ‘χετε μαράζι; Μην ανησυχείτε!!!. Τρίψτε τα με στάχτη. Σαν του μωρού θα γίνουν!!!.

Μαζεύετε τα χειμωνιάτικα ρούχα (όταν έρθει το καλοκαίρι) αλλά σας ανησυχεί ο σκόρος; Πασπαλίστε τα με στάχτη και ξεχάστε τον σκόρο. Μετά καθαρίζουν με ένα απλό τίναγμα, και έχουν μια γυαλάδα άλλο πράγμα. Βάλτε και λίγο λεβάντα στο σεντούκι, στο συρτάρι ή στην κασέλα και ησυχάστε για χρόνια και χρόνια ακόμα και αν την κασέλα την ανοίξει το εγγόνι σας μετά πενήντα χρόνια, τα ρούχα θα είναι άθικτα.

Λεκιαστήκατε την ώρα που τρώγατε; Βάλτε πάνω λίγο στάχτη και μετά από πέντε λεπτά τρίψτε τον λεκέ με ψίχα ψωμιού. Πάει, έφυγε ο λεκές, ως δια μαγείας!.

Χτυπήσατε; Ματώσατε; Διαλύστε λίγο πράσινο σαπούνι μέσα στην αλισίβα, και πλένετε με αυτό την πληγή χωρίς να την ξεπλύνετε μετά. Είναι απίστευτη η ταχύτητα επούλωσης.

Κορίτσια! Ε!!! Κορίτσια! Αν θέλετε να μην γεράσετε ποτέ (λέμε τώρα!) να λούζεστε με ξυδόνερο και να μπανιαρίζεστε με αλισίβα. Σας υπόσχεται η στάχτη πως, δεν θα χρειαστείτε ποτέ λίφτινγκ ή μπότοξ.

Είστε στην κατασκήνωση και δεν έχετε που να διατηρήσετε τα φρέσκα φρούτα; Σκάψτε έναν λάκκο, γεμίστε τον με στάχτη και τοποθετήστε τα φρούτα έτσι ώστε, να μην έρχονται σε επαφή το ένα με το άλλο, αλλά ούτε και με το χώμα. Σκεπάστε τον λάκκο και αφήστε τα. Διατηρούνται έως δύο χρόνια εντελώς μα εντελώς ανέπαφα, όπως την στιγμή που τα βάλατε.

Από τη φίλη της σελίδας μας Ροδόπη Κουτρή πήραμε τις παρακάτω πληροφορίες με πρακτικές συμβουλές. Εμείς απλώς αντιγράφουμε. Αν από κάποια την …πατήσετε, ξέρετε που να αποτανθείτε!
ΚΑΠΟΙΑ ΤΑ ΞΕΡΕΤΕ ΜΙΑ ΑΚΟΜΑ ΛΙΣΤΑ ΔΕΝ ΒΛΑΠΤΕΙ …
 Για χτύπημα στο κεφάλι βάζουμε βούτυρο όχι πάγο.
 Βρεγμένη μπατονέτα με πιπέρι στο αυτί για τον πονόδοντο.
 Σε ένα λίτρο βραστό νερό βάζουμε 10 φακελάκια τσάι μέντα το αφήνουμε
στο ψυγείο και πίνουμε ένα σφηνάκι κάθε βράδυ πριν τον ύπνο για 1
εβδομάδα (SOS: μαύρα ούρα το πρωί) κάνει αποτοξίνωση στον
οργανισμό.
 Βρασμένη ρίγανη και κανέλα για τον πυρετό
 Βρασμένη ρίγανη για διάρροια και γαστρεντερολογικά
 Δυο τρία κρυσταλλάκια μαστίχα στο νερό για δυσπεψία, και ρίχνει την
πίεση (130 ασθένειες)
 Γλυκάνισο βρασμένο σαν τσάι για τους πόνους της περιόδου.
 Στο κρύωμα βάζουμε δίπλα στο κρεβάτι μας μια φέτα κρεμμύδι με
κανέλα για να τραβάει τα μικρόβιο (ιονιστής).
 Μισό κρεμμύδι σε μια λεκάνη ρίχνουμε βραστό νερό και κάνουμε
εισπνοές – ξεβουλώνει την μύτη.
 Όταν μαγειρεύουμε μοσχάρι, φακές ή σπανάκι ρίχνουμε σταγόνες
πορτοκάλι για να αφομοιώνεται o σίδηρος (όχι φέτα, όχι ξύδι).
 Το κατακάθι του καφέ κάνει καλό peeling στο πρόσωπο και διώχνει την
κυτταρίτιδα από το σώμα.
 Σε ένα μπουκάλι βάζουμε χαμομήλι βρασμένο και μια κουταλιά σόδα
για φαγούρες και εκζέματα και στην ευαίσθητη περιοχή.
 Μαύρο τσάι κάνουμε ποδόλουτρο κάθε βράδυ για 20-30 μέρες για τους
μύκητες του δέρματος.
 Ποδόλουτρο με 1 κουταλιά σόδα 1 κουταλιά αλάτι χοντρό και 1
κουταλιά πράσινο σαπούνι για τους μύκητες των νυχιών.
 Σε ελληνικό καφέ στάζουμε 10 σταγόνες λεμόνι για τις ημικρανίες και
τον πονοκέφαλο.
 Τσουκνίδα βρασμένη ρίχνει την πίεση.
 Χυμό από λεμόνι σκέτο ρίχνει την πίεση.
 Εχινάκια μέσα στο φαγητό σαν μπαχαρικό στο τέλος του βρασμού για να
παίρνουμε βιταμίνη C (σαν 30 πορτοκάλια) και ενισχύει τον
μεταβολισμό.
 Ένα κομματάκι μαύρη σοκολάτα δίνει διαύγεια.
 Πράσινο αλάτι με Κάλιο (με πράσινα γράμματα): δεν προκαλεί
φούσκωμα, δεν ανεβάζει την πίεση.
 Ρόφημα κανέλας ενεργοποιεί τον μεταβολισμό.
 Χυμό από βρασμένο λάχανο για εντριβή σε μέση και αυχένα διώχνει
τον πόνο.
 Χυμό από τρία λεμόνια και 1 κουταλιά μέλι τα βάζουμε στο ψυγείο και
πίνουμε 1 κουταλιά της σούπας κάθε πρωί για απόφραξη των αρτηριών.
 Για τους άντρες μετά το σεξ να γίνεται η ούρηση καθιστοί για να αδειάζει
η κύστη και να καθαρίζει.
 Όταν πέσει κάποιος κάτω αν είναι με κλειστά μάτια είναι λιποθυμία και του
σηκώνουμε τα πόδια σε ορθή γωνία για να πάει αίμα στο κεφάλι. Αν είναι
με ανοιχτά μάτια είναι εγκεφαλικό χτυπάμε λίγο την μύτη για να βγει
αίμα ή τρυπάμε με μια βελόνα ένα δάχτυλο του αριστερού χεριού εκτός από
τον αντίχειρα (πάει κατευθείαν στην καρδιά).
 Αν έχει πόνους στο στήθος και χτυπάνε πίσω στην πλάτη και μουδιάζει το
χέρι είναι καρδιά βάζουμε μια ασπιρίνη κάτω από την γλώσσα.
 Σε έγκαυμα ρίχνουμε οινόπνευμα και μετά απλώνουμε επάνω
ασπράδι αυγού δεν αφήνει κανένα σημάδι.
 Σε δηλητηρίαση από χλωρίνη ή χάπια δίνουμε να πιει ασπράδι αυγού
εγκλωβίζει τις ουσίες.
 Αν βάλει το παιδί κάτι στην μύτη του βάζουμε να εισπνεύσει πιπέρι,
φτερνίζεται και το βγάζει.
 Ο καφές με το γάλα κάνει μούχλα στο στομάχι.
 Ο νεσκαφέ είναι χημικό που γίνεται σαν κόλα στο στομάχι.

Η βιβλιοθήκη ” Κ.  Τσέλεκα” του χωριού μας ευχαριστεί τους:

1. Μανώλη Κοτσαμπάση, για τη δωρεάν τοποθέτηση του ειδικού εσωτερικού φωτισμού της αίθουσας.

2. Παναγιώτη Γεωργέλλη, ο οποίος διατηρούσε -και μας προσκόμισε- απ’ την αυγή  της δεκαετίας του 90 ένα χαρτόκουτο γεμάτο με τεύχη του περιοδικού “πολιτική οικονομία” που είχε αφήσει στο ξενοδοχείο του ο αείμνηστος Δάσκαλος Κώστας Τσέλεκας στην τελευταία διαμονή του εκεί. Μαζί έναν μεγάλο αριθμό τευχών του περιοδικού “Εργόχειρο” όπου υπάρχουν πληθώρα πατρόν για κεντήματα και όχι μόνο. Αυτά θα είναι -μετά την έναρξη της λειτουργίας της βιβλιοθήκης – στη διάθεση των κυριών που τυχόν θα ήθελαν να ζωντανέψουν παλιά σχέδια.

Το παρακάτω πραγματικό περιστατικό μου διηγήθηκε υπερήλικας χωριανός μας στον οποίο είχε μεταφερθεί από τον πατέρα του.

Πριν πολλά χρόνια το γλέντι στο πανηγύρι του Αη Γιωργιού γινόταν στον περιβάλλοντα χώρο του ξωκλησιού και όταν βοηθούσε ο καιρός διαρκούσε μέχρι το πρωί της επόμενης μέρας. Μια χρονιά στη μουσική  κομπανία “αρχιμουσικός” ήταν ο Σωκράτης Νικολαΐδης, που έπαιζε βιολί. Ξαφνικά την αυγή ακούστηκε το κελάηδημα ενός αηδονιού. Αμέσως ο Σωκράτης επέβαλε ησυχία λέγοντας “τώρα ακούμε το αηδόνι”. Μετά το αηδόνι αυτός παίζοντας το δοξάρι στις χορδές του βιολιού έβγαλε έναν παρόμοιο ήχο ένα τόνο υψηλότερο απ’ αυτόν του αηδονιού. Στη συνέχεια τη σκυτάλη πήρε το αηδόνι βγάζοντας ήχο ακόμα πιο υψηλό. Ανταπάντησε το βιολί και ο “αγώνας” συνεχίστηκε μέχρις ότου το αηδόνι σίγησε. Και κατέληξε ο αφηγητής: “Αυτός (ο Σωκράτης) έσκασε και το αηδόνι ακόμα!!!” χωρίς να διευκρινήσει αν το έσκασε βιολογικά ή μεταφορικά (έσκασε απ’ το κακό του) και γι αυτό σταμάτησε.

Η βιβλιοθήκη “Κ. Τσέλεκα” του χωριού μας ευχαριστείτους:

1. Στρατή Καλατζή, για τη δωρεάν τοποθέτηση των μαρμάρων στα σκαλιά της βιβλιοθήκης καθώς και των προστατευτικών σ’ αυτήν κολωνακίων.

2. Κώστα Βαληλή που κατασκεύασε και πρόσφερε δωρεάν τα δυο αυτά προστατευτικά κολωνάκια.

3. Ανώνυμη χωριανή μας που μένει μόνιμα στη Μυτιλήνη για την προσφορά βιβλίων

4. Κώστα Σταυρινό για την αποστολή μεγάλης ποσότητας γραφικής ύλης που υπερκαλύπτει τις ανάγκες μας για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Επίσης γνωστοποιούμε ότι δεχόμαστε βιβλία που θέλει κάποιος να προσφέρει κάθε απόγευμα 6 με 6.30

Κάθε πρωί βλέπεις υπερήλικες ανθρώπους να περιμένουν πάνω στα πεζούλια και τις σκάλες έξω απ’ το ιατρείο για να ανοίξει και να μπουν μέσα. Ο γιατρός συνήθως έρχεται στις 9.30 η ώρα αλλά αρκετή ώρα πριν αρχίζει να δημιουργείται η ουρά. Μάλιστα κάποιοι κρεμάνε και τη τσάντα με το βιβλιάριο τους στο χερούλι της εισόδουγια να μη χάσουν τη σειρά προτεραιότητας. Χρόνια έχουμε να δούμε τις στάμνες και τους κουβάδες στο “νεμπέτ” για το νερό και τώρα το βλέπουμε για τα φάρμακα του κόσμου.

Και όμως οι δωρητές δαπάνησαν αρκετά χρήματα για να εξυπηρετήσουν τους χωριανούς τους που έχουν ανάγκη ιατρικής περίθαλψης. Αυτοί απ’ την Αμερική νοιάστηκαν. Εμείς εδώ δεν μπορούμε να λύσουμε το πρόβλημα! Αφού δεν είναι δυνατό να έχουμε γιατρό κάθε μέρα-οπότε δεν θα υπήρχε πρόβλημα ουράς- (ή μήπως είναι αν το διεκδικήσουμε;) μήπως μπορεί να ΄δοθεί το κλειδί του προθάλαμου σε κάποιο πρόσωπο ώστε να ξεκλειδώνει κάθε πρωί στις 8.00 (για παράδειγμα);

Δεν είμαι σίγουρος αν είμαστε τυχεροί ή άτυχοι. Από πρώτη άποψη φαίνεται ότι είμαστε άτυχοι. Διότι το τελευταίο χρονικό διάστημα το απορριματοφόρο του Δήμου χαλάει επανειλημμένα τη μέρα της αποκομιδής απ’ το χωριό μας. Έτσι τα σκουπίδια συχνά – πυκνά παραμένουν στους δρόμους μέρα και νύχτα ( ή μέρες και νύχτες) με όλα τα αποτελέσματα που αρκετές φορές έχουμε αναφέρει.

Απ’ την άλλη πάλι φαίνεται ότι είμαστε τυχεροί διότι η βλάβη αποδεικνύεται μικρή και αποκαταστάσιμη και έτσι ύστερα από μια ή δυο μέρες γίνεται η αποκομιδή. Για φανταστείτε η βλάβη να ήταν μεγάλη τι θα παθαίναμε!

Μάλλον χρειάζεται μια δέηση μήπως και χαλάει τις άλλες μέρες που δεν το χρειαζόμαστε εμείς!

Και ο Δήμαρχος Λέσβου έστειλε την παρακάτω ευχαριστήρια επιστολή στο Θοδωρή Γ. Κούσκο για την επισκευή των τουαλετών.

ΕΓΓΡΑΦΟ ΔΗΜΑΡΧΟΥ

Η βιβλιοθήκη του χωριού μας ευχαριστεί τους:

1. Ειρήνη Αναγνώστου, για την προσφορά βιβλίων

2. Θεόδωρο Γεωργίου Κούσκο για την προσφορά δυο ολοκαίνουριων υπολογιστών, οι οποίοι θα χρησιμοποιούνται από τους επισκέπτες της βιβλιοθήκης. Είχαμε ζητήσει (και μας είχαν προσφέρει) μεταχειρισμένους αλλά ο Θοδωρής είχε την καλή διάθεση να στείλει καινούριους θεωρώντας ότι αξίζει και στα παιδιά που δεν έχουν στο σπίτι υπολογιστή να δουλέψουν σε εξαιρετικό περιβάλλον.