Τώρα που θα μειωθούν τα κανάλια και άρα τα πρωινάδικα πρέπει και εμείς οι μικροί της ενημέρωσης να αναλάβουμε τις ευθύνες μας για να αναπληρώσουμε το κενό!
Μια συνταγή των γιαγιάδων μας λοιπόν γραμμένη πριν από μισό αιώνα και βάλε σε ένα τετράδιο μικρού σχήματος με την …μισητή προπαίδεια στο οπισθόφυλλό του.
Πυροστάκια με ψάρι
Βράζεις μια οκά πατάτες και τις κάνεις πουρέ. Μαδάς πιο ψάρια και τα ζυμώνεις όλα μαζί. Βάζεις 4-5 αυγά, πιπέρι, αλάτι. Τα τυλίγεις σε κοσκινισμένο παξιμάδι και τα τηγανίζεις.
Τόσο απλά. Ούτε μετρίδια, ούτε μεζούρες. Ούτε καν μέγεθος (ή βάρος) για τα ψάρια! Όλα στο περίπου και στο σχετικό!
Δοκιμάστε, μπορεί να προκύψει κάτι καλό!
