Καθώς πλησιάζει το Πάσχα

Καθώς πλησιάζει το Πάσχα οι αναμνήσεις από τέτοιες εικόνες ζωντανεύουν. Το σφαχτάρι, το σχοινί για το κρέμασμα, τσιγκέλι δεν υπήρχε αλλά ο “ειδικός” το αντικατέστησε σε ένα ξύλο και φυσικά το δέντρο για το κρέμασμα.

Το σφάξιμο ήθελε τον σωστό άνθρωπο για να γίνεται η δουλειά γρήγορα και σωστά (να μην ταλαιπωρείται το ζώο και να είναι όλα καθαρά).

Ο ιδιοκτήτης (Στρατής Κ. Καραΐσκος ) παρακολουθεί με προσοχή τον “ειδικό” (Παναγιώτης Ι. Καλατζής) που έχοντας ανοίξει το ζώο ετοιμάζεται να ξεχωρίσει τα φαγώσιμα από τα άχρηστα. Ως πληρωμή δίνονταν η προβειά του ζώου, τότε που ο “Σουρλάγκας” στη Γέρα αξιοποιούσε τα δέρματα.

Φωτογραφικό αρχείο Μαρίας Κατσιγίνη-Καραΐσκου, ως μνημόσυνο του Παναγιώτη.

 

Facebooktwitterredditpinterestlinkedinmail
Δημοσιεύθηκε στην Ειδήσεις. Αποθηκεύστε τον μόνιμο σύνδεσμο.

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.